玉米淀粉加工可為味精生產(chǎn)的原料
發(fā)布時(shí)間：2020-10-24 17:30:27 來(lái)源： 點(diǎn)擊：
味精生產(chǎn)主要以玉米加工淀粉為原料，由于飲食習(xí)慣，我國(guó)是全球最大味精生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。自1997年起，我國(guó)味精年產(chǎn)量一直居世界第一位，目前年產(chǎn)量已超過(guò)120萬(wàn)噸，除少量出口外，產(chǎn)品主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
目前國(guó)外已采用新型營(yíng)養(yǎng)鮮味劑，它是味精、植物水解蛋白、動(dòng)物浸母(萃取物)、酵母提取物等混合物。我國(guó)應(yīng)調(diào)整味精和調(diào)味品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)國(guó)際與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)新需求。
玉米加工設(shè)備企業(yè)要形成相應(yīng)的規(guī)范，提高自主創(chuàng)新能力。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，支持開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)急需解決的重點(diǎn)共性技術(shù)，引進(jìn)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)前景廣。
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